ひとつ屋根の下で。

いつまでも、仲良し夫婦で(^^)毎日の食事とかつれづれ~とか…

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南九州の味?

2010年1月29年(金)

こんばんわ♪
録画していたドラマを見ていたら、なんだか鬱になりそうな私です(+_+)

次の回を見るかどうか…悩む。。。

さて、今日は今週最後のお弁当♪
20100129_01.jpg
昨夜は、少し早目に仕事が終わったので、ナンコツを圧力鍋で炊きました。
大根と一緒に。
旦那さまのお気に入りメニューなので、モチのロンでお弁当にスライドです♪
大根にも味がしみしみ~で美味しかったです!(^^)!

卵焼き、今日はちょっと手抜き(笑)
いつもは、小さめの卵焼き器で焼くのですが…今日は、フライパンで。
コーンとエリンギの粗みじん切りしたものを炒めて、そのままオムレツ風に。

まだまだ、あります、イカ軟骨から揚げ。
冷凍庫にまだあります(笑)
アイコ、そろそろお別れ。。。
またすぐ会えるよ、たぶん。


ナンコツ煮。
言わずもがな、豚ナンコツ。
この辺じゃ、メジャーな食材。

豚角煮風の味付けで、甘辛く煮付けて、辛子を添えていただくのが私の好み。
もしくは、おでんに入れて。

ナンコツの部分がプルンプルンになって、旨し。
もちろん、コラーゲンたっぷりでお肌もプリンプリン♪
ってなことも狙いつつ(笑)

さて、明日は炊飯器購入…しなきゃ。


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炊飯器のご飯が…臭うのよ。
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